Все о медицине, здоровье и красоте

Библиотека

Главная » Файлы » МЕДИЦИНСКАЯ ЛИТЕРАТУРА » Статьи

Овощи, фрукты и ягоды, как путь распространения инфекций

Скачать бесплатно книгу, учебник по медицине Овощи, фрукты и ягоды, как путь распространения инфекций

О том, что овощи могут вызвать инфекционное заболевание и эпидемии, уже шла речь в статье об эпидемиологическом значении сточных вод, но овощи и помимо взращенных на полях орошения могут способствовать распространению эпидемических заболеваний, как, например, холеры, дизентерии, брюшного тифа и паратифов.

Овощи - источник опасных эпидемий

Для микробов кишечно-тифозной группы и дизентерии некоторые овощи, например картофель, наиболее распространенный из овощей, служит питательной средой, в особенности в вареном виде, поэтому его роль в распространении соответствующих инфекционных болезней понятна. Можно было бы привести многочисленные примеры того, как вареный картофель или картофельный салат был заражен носителем или носительницей тифозных микробов и послужил причиной эпидемической вспышки брюшного тифа или паратифа.

На ягодах - малине, землянике, чернике - микробы кишечно-тифозной группы также переживают тот срок, в течение которого ягоды годны в пищу, и, следовательно, могут иметь значение в распространении инфекционных болезней.

Категория: Статьи
Дата размещения: 09.10.2015, 18:59 | Добавил: Гость | Просмотров: 1301 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1

Так же у нас скачивают медицинскую литературу, учебники, книги по медицине бесплатно без регистрации:

[18.12.2010][военная медицина,медицина катастроф]
Избранные лекции по медицине катастроф, Жуков С.В. Королюк Е.Г. 2007 г. (0)
[27.12.2010][история медицины]
Великое наследие: Гении медицины. (0)
[05.01.2011][кардиология]
Клініко-ЕКГ синдроми, Г.В. Дзяк. 2008 г. (0)
[03.01.2011][кардиология]
Кардиология: Классификации синдромов и заболеваний, Горяйнов А.А. 2007 г. (0)
[26.12.2010][дерматовенерология,косметология]
Инфекции, передающиеся половым путем, Охапкин М.Б., Хитров М.В., Ильяшенко И.Н. 2000 г. (0)
[27.11.2010][анестезиология,реанимация]
Анестезиология и интенсивная терапия. Борис Романович Гельфанд, Пётр Александрович Кириенко. 2006 г. (2)
[07.01.2011][кардиология]
Рациональная фармакотерапия сердечно-сосудистых заболеваний. Белоусов Ю. Б., Баранов А. А. 2005 г. (0)
[07.01.2011][кардиология]
Тропонины в кардиологической практике, С.В. Шалаев, Е.С. Петрик, И.И. Староверов. 2001 г. (0)
[17.01.2011][нейрохирургия,неврология]
Диагностика поражений спинномозговых нервов. Атлас. Полонский С. П. 1957 г. (0)
[13.12.2010][акушерство,гинекология]
Беременность и роды у женщин с пороками сердца, А.Н. Иванян, Г.Д. Бельская, А.П. Гордиловская, С.Б. ... (0)
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Карта сайта