Все о медицине, здоровье и красоте

Библиотека

Главная » Файлы » МЕДИЦИНСКАЯ ЛИТЕРАТУРА » Статьи

Овощи, фрукты и ягоды, как путь распространения инфекций

Скачать бесплатно книгу, учебник по медицине Овощи, фрукты и ягоды, как путь распространения инфекций

О том, что овощи могут вызвать инфекционное заболевание и эпидемии, уже шла речь в статье об эпидемиологическом значении сточных вод, но овощи и помимо взращенных на полях орошения могут способствовать распространению эпидемических заболеваний, как, например, холеры, дизентерии, брюшного тифа и паратифов.

Овощи - источник опасных эпидемий

Для микробов кишечно-тифозной группы и дизентерии некоторые овощи, например картофель, наиболее распространенный из овощей, служит питательной средой, в особенности в вареном виде, поэтому его роль в распространении соответствующих инфекционных болезней понятна. Можно было бы привести многочисленные примеры того, как вареный картофель или картофельный салат был заражен носителем или носительницей тифозных микробов и послужил причиной эпидемической вспышки брюшного тифа или паратифа.

На ягодах - малине, землянике, чернике - микробы кишечно-тифозной группы также переживают тот срок, в течение которого ягоды годны в пищу, и, следовательно, могут иметь значение в распространении инфекционных болезней.

Категория: Статьи
Дата размещения: 09.10.2015, 18:59 | Добавил: Гость | Просмотров: 1305 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1

Так же у нас скачивают медицинскую литературу, учебники, книги по медицине бесплатно без регистрации:

[15.01.2011][нейрохирургия,неврология]
Клиническая неврология. В 3 томах. Том 3 (часть 1). А. С. Никифоров, А. Н. Коновалов, Е. И. Гусев. 2... (0)
[11.09.2012][Статьи]
Изолированное повышение систолического давления (0)
[07.01.2011][кардиология]
Клиническая кардиология, том 2, Амосова Е.Н. 2002 г. (0)
[12.01.2011][нейрохирургия,неврология]
Эпилепсия. Руководство для врачей, Дзяк Л.А., Зенков Л.Р., Кириченко А.Г. 2001 г. (0)
[18.01.2011][массаж,реабилитация]
Основы реабилитации двигательных нарушений по методу Козявкина, Козявкин В. И. 2007 г. (0)
[26.12.2010][инфекционные болезни]
Инфекционные болезни. Руководство для врачей общей практики, Рахманова А.Г. 2004 г. (0)
[05.01.2011][кардиология]
Врожденные пороки сердца и крупных сосудов, Имре Литтманн, Рене Фоно. 1954 г. (0)
[18.12.2010][вертебрология,мануальная терапия]
Основы кинезиологии, Энок Р.М. 1998 г. (0)
[17.12.2010][аллергология,иммунология]
Клиническая иммунология, Соколов Е.И. 1998 г. (0)
[02.12.2010][анестезиология,реанимация]
Неотложная гастроэнтерология. Руководство для врачей. Крылов А.А.,Земляной В.А.,Михайлович В.А.,Иван... (0)
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Карта сайта