Все о медицине, здоровье и красоте

Библиотека

Главная » Файлы » МЕДИЦИНСКАЯ ЛИТЕРАТУРА » Статьи

Овощи, фрукты и ягоды, как путь распространения инфекций

Скачать бесплатно книгу, учебник по медицине Овощи, фрукты и ягоды, как путь распространения инфекций

О том, что овощи могут вызвать инфекционное заболевание и эпидемии, уже шла речь в статье об эпидемиологическом значении сточных вод, но овощи и помимо взращенных на полях орошения могут способствовать распространению эпидемических заболеваний, как, например, холеры, дизентерии, брюшного тифа и паратифов.

Овощи - источник опасных эпидемий

Для микробов кишечно-тифозной группы и дизентерии некоторые овощи, например картофель, наиболее распространенный из овощей, служит питательной средой, в особенности в вареном виде, поэтому его роль в распространении соответствующих инфекционных болезней понятна. Можно было бы привести многочисленные примеры того, как вареный картофель или картофельный салат был заражен носителем или носительницей тифозных микробов и послужил причиной эпидемической вспышки брюшного тифа или паратифа.

На ягодах - малине, землянике, чернике - микробы кишечно-тифозной группы также переживают тот срок, в течение которого ягоды годны в пищу, и, следовательно, могут иметь значение в распространении инфекционных болезней.

Категория: Статьи
Дата размещения: 09.10.2015, 18:59 | Добавил: Гость | Просмотров: 1302 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1

Так же у нас скачивают медицинскую литературу, учебники, книги по медицине бесплатно без регистрации:

[07.01.2011][кардиология]
Инфаркт миокарда, А.Л. Сыркин. 2003 г. (0)
[29.11.2011][гематология]
Болезни крови у пожилых, Дж. Денхэм, И. Чанарин, 1989 г. (0)
[22.12.2010][гастроэнтерология]
Гастрит. Решение наболевшей проблемы. Васильева А. 2002 г. (0)
[25.12.2010][гистология,цитология,эмбриология]
Методы общей бактериологии. Т. 1. Пер. с англ. Под ред. Ф. Герхардта и др. 1984 г. (0)
[25.12.2010][гигиена,социальная медицина,статистика]
Диагностика заболеваний методами теории вероятностей, Жмудяк М.Л. 2006 г. (0)
[18.12.2010][вертебрология,мануальная терапия]
Физикальное обследование позвоночника, Тодд Дж. Альберт, Александер Р. Ваккаро, 2006 г. (0)
[25.12.2010][гигиена,социальная медицина,статистика]
Гигиена, Габович Р.Д. 1984 г. (0)
[26.12.2010][инфекционные болезни]
Руководство по инфекционным болезням, Часть 1, Лобзин Ю.В. (0)
[17.12.2010][аллергология,иммунология]
Клиническая иммунология, Соколов Е.И. 1998 г. (0)
[17.01.2011][анестезиология,реанимация]
Синдром Гийена-Барре. Пирадов М.А. 2003 г. (0)
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Карта сайта