Все о медицине, здоровье и красоте

Библиотека

Главная » Файлы » МЕДИЦИНСКАЯ ЛИТЕРАТУРА » Статьи

Овощи, фрукты и ягоды, как путь распространения инфекций

Скачать бесплатно книгу, учебник по медицине Овощи, фрукты и ягоды, как путь распространения инфекций

О том, что овощи могут вызвать инфекционное заболевание и эпидемии, уже шла речь в статье об эпидемиологическом значении сточных вод, но овощи и помимо взращенных на полях орошения могут способствовать распространению эпидемических заболеваний, как, например, холеры, дизентерии, брюшного тифа и паратифов.

Овощи - источник опасных эпидемий

Для микробов кишечно-тифозной группы и дизентерии некоторые овощи, например картофель, наиболее распространенный из овощей, служит питательной средой, в особенности в вареном виде, поэтому его роль в распространении соответствующих инфекционных болезней понятна. Можно было бы привести многочисленные примеры того, как вареный картофель или картофельный салат был заражен носителем или носительницей тифозных микробов и послужил причиной эпидемической вспышки брюшного тифа или паратифа.

На ягодах - малине, землянике, чернике - микробы кишечно-тифозной группы также переживают тот срок, в течение которого ягоды годны в пищу, и, следовательно, могут иметь значение в распространении инфекционных болезней.

Категория: Статьи
Дата размещения: 09.10.2015, 18:59 | Добавил: Гость | Просмотров: 1297 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1

Так же у нас скачивают медицинскую литературу, учебники, книги по медицине бесплатно без регистрации:

[25.12.2010][гигиена,социальная медицина,статистика]
Экономические основы здравоохранения, Н.Г. Астафьева, Н.В. Абызова и др. 1999 г. (0)
[18.12.2010][вертебрология,мануальная терапия]
Мануальная медицина, К. Левит, Й. Захсе, В. Янда. 1993 г. (1)
[15.12.2010][акушерство,гинекология]
Клиника и лечение эндометриоза, В.П. Баскаков. 1990 г. (0)
[07.01.2011][кардиология]
Суточное мониторирование ЭКГ, Дабровски А., Дабровски Б., Пиотрович Р. 2000 г. (0)
[15.12.2010][аллергология,иммунология]
Иммунологические и серологические исследования в клинической практике, Кишкун А. А. 2006 г. (0)
[22.12.2010][гастроэнтерология]
Дифференциальная диагностика и лечение острых желудочно-кишечных кровотечений, Братусь В.Д. 1991 г. (0)
[22.12.2010][гематология]
Практическая гемостазиология, А.И. Грицюк, Е.Н. Амосова, И.А. Грицюк. 1994 г. (0)
[07.01.2011][кардиология]
Атеросклероз, Арабидзе Г.Г., Теблоев К.И., Ипатов А.И. и др. 2005 г. (0)
[15.01.2011][анатомия,топографическая анатомия]
Васкуляризация и гемодинамика спинного мозга, Г.Лазорт, А.Гуазе, Р. Джинджиан. 1977 г. (0)
[15.12.2010][акушерство,гинекология]
Гнойная гинекология, Краснопольский В.И., Буянова С.Н., Щукина Н.А. 2001 г. (0)
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Карта сайта