Все о медицине, здоровье и красоте

Библиотека

Главная » Файлы » МЕДИЦИНСКАЯ ЛИТЕРАТУРА » Статьи

Популярные специи в аюрведической медицине

Скачать бесплатно книгу, учебник по медицине Популярные специи в аюрведической медицине

Среди полезных продуктов на особом счету в Аюрведе находятся специи. По мнению древнеиндийских целителей, они способны оказывать мощное терапевтическое воздействие на организм. Общеукрепляющими свойствами обладают такие специи, как куркума, фенхель, имбирь. Их следует добавлять в пищу как можно чаще. Конечно, это не означает, что в пище должен быть переизбыток специй — они должны улучшать вкус, а не портить его.

Авторы Аюрведы считали, что пища должна доставлять человеку удовольствие, быть вкусной и аппетитной. Они рекомендовали использование множества различных специй в разных их сочетаниях.

Ниже приведен список наиболее распространенных в аюрведической кухне специй:

1) базилик;
2) кардамон;
3) сельдерей;
4) перец чили;
5) корица;
6) гвоздика;
7) кокосовая стружка;
8) кориандр;
9) тапак;
10) кумин;
11) имбирь;
12) чеснок;
13) сорго лимонное;
14) мускатный орех;
15) пальмовый    сахар;
16) пандус;
17) кассия;
18) тамаринд;
19) молотый красный и черный перец;
20) куркума.


Употребление в пищу тех или иных специй способствует восстановлению гармонии энергии трех дош. Если вы смогли определить, какая из дош преобладает в вашем организме (а следовательно, и какие изменения в энергии дош необходимы для гармонии), можно подобрать такой набор специй, который поможет восстановить утраченный баланс.

Кроме того, каждая специя обладает особым воздействием на организм, повышая его иммунитет к каким-либо отдельным видам заболеваний.

Категория: Статьи
Дата размещения: 21.02.2013, 21:31 | Добавил: Гость | Просмотров: 1170 | Загрузок: 0 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0

Так же у нас скачивают медицинскую литературу, учебники, книги по медицине бесплатно без регистрации:

[12.01.2011][анатомия,топографическая анатомия]
Анатомия спинномозговых нервов в схемах и рисунках. Крылова Н.В., Гирихиди П.М. 1990 г. (0)
[12.01.2011][нейрохирургия,неврология]
Топический диагноз в неврологии. Петер Дуус. 1997 г. (0)
[02.12.2010][анестезиология,реанимация]
Гипоксия критических состояний. Рябов Г.А. 1988 г. (0)
[09.11.2012][Статьи]
Развитие опорно-удерживающего аппарата зубов: Часть 1 (0)
[12.01.2011][нейрохирургия,неврология]
Неврологические симптомы, синдромы, симптомокомплексы и болезни, Гусев Е.И., Бурд Г.С., Никифоров А.... (0)
[28.11.2010][анестезиология,реанимация]
Интенсивная терапия ожоговой болезни. Клигуненко Е.Н. и др. (0)
[17.12.2010][аллергология,иммунология]
Механизмы аллергических реакций, под редакцией И.М.Воронцова. 2004 г. (0)
[18.12.2010][военная медицина,медицина катастроф]
Медицина катастроф, под ред. В.М. Рябочкина, Г.И. Назаренко. 1996 г. (0)
[17.12.2010][аллергология,иммунология]
Основы клинической иммунологии, Гончаров А.Г., Фрейдлин И.С. и др. 1997 г. (0)
[15.01.2011][аллергология,иммунология]
Аутоимунные заболевания в неврологии, Пономарев В.В. 2010 г. (0)
Всего комментариев: 1
1  
Интересно, как подобрать именно те специи,которые подходят моему организму? Есть конечно свои предпочтения, но это больше зависит от вкусовых предпочтений. Например, куркуму, фенхель и имбирь использую очень редко в блюдах, значит их нужно принимать как-то отдельно. Всегда думала, что специи предназначены для улучшения аппетита, а оказывается они еще и лечить могут!!!!

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Карта сайта