Такие насекомые, как пчелы на земле живут очень-очень давно. Человека они старше на несколько десятков тысяч лет, а значит, можно со смелостью сказать, что те дары, которые они приносят, являются проверенными многими веками продуктами, в особенности мед.
Структура меда
Основная составляющая меда:
- глюкоза и фруктоза (78% ),
- сахароза,
- мальтоза,
- левулеза,
- 20% вода,
- 2% микроэлементы.
Душистый и уникальный пчелиный продукт несет в себе очень полезные человеческому организму микроэлементы. Кроме всего, мед богат поливитаминами. Один килограмм этого продукта содержит 3150 килокалорий. А если сравнить питательную ценность с другими пищевыми ингредиентами, то 200 г меда имеет столько же полезных элементов, как 500 г рыбьего жира, 1.5 кг апельсин или 180 г сыра.
Польза меда
Наверняка многие из нас наслышаны о полезных свойствах продукта. А ведь это так и есть:
- Мед является сильнейшим противовирусным, антибактериальным и противогрибковым средством. Благодаря таким качествам продукта можно в короткие сроки заживить ожоги, раны, порезы. Также он является антисептиком.
- Людям, страдающим таким заболеванием, как сахарный диабет, он замечательно заменяет вредный для них сахар.
- Все знают и даже дети, что мед очень полезен при простудах: он лечит кашель, устраняет заложенность носа.
- Способствует благоприятному перевариванию пищи, стабилизирует кислотность.
- При пониженном гемоглобине применяют гречишный мед, имеющий большое количество железа.
- За счет большого содержания аминокислот, которые эффективно нормализуют вещественный обмен, восстанавливает иммунную систему человека. Поэтому мед входит в состав диетического питания при профилактике хронических пневмоний у детей.
- Мед употребляют как успокаивающее средство, а также он рекомендован для глубокого и крепкого сна. Достаточно на ночь съесть ложку меда запив его водой или отваром из целебных трав.
- Этот уникальный продукт продолжительное время применяется в косметологии.
Вред
К великому сожалению, мед является сильным аллергеном, то есть его нельзя употреблять людям склонным к аллергии на сладкое.
Помимо этого, употреблять описываемый нами продукт диабетикам рекомендовано с большой осторожностью. Изредка, но замечались случаи индивидуальной непереносимости пчелиного продукта. Не рекомендуется давать мед еще слишком маленьким деткам, потому что до двух лет организм ребенка еще не способен сопротивляться некоторым бактериям, содержащимся в меде. Продукт имеет высокую калорийность, поэтому блюстителям фигуры его чрезмерное употребление принесет вред.
При соблюдении разумного и осторожного употребления этот уникальный, богатейший витаминами плод труда полосатых тружениц, принесет здоровье, удовольствие и красоту.
| 
