Процесс оздоровления организма и диета напрямую связаны с определенными ограничениями в питании. Чтобы радость от стройного тела не была омрачена проблемами работы внутренних органов и самочувствия в целом, необходимо правильно включить в свой рацион полезные вещества и витамины. Для этого стоит разобраться, в каких продуктах они содержаться.
Витамины для похудения
- Витамин А (ретинол). Этот витамин обеспечивает защиту организма от инфекций, отвечает за рост мышечной ткани и упругость кожи. Ретинол делает нас физически более сильными и выносливыми. Доказано, что употребление 1-1,5 мг витамина А в сутки улучшает обменные процессы в организме примерно на 1-3%, а значит и улучшает результат диеты. Содержится витамин А в малине, персиках, кураге, моркови, сладком перце, помидорах, тыкве. Лучше овощные салаты заправлять сметаной или растительными маслами, а в свежевыжатые соки добавлять сливки, так как ретинол является жирорастворимым витамином. Стоит также сказать, что всегда нужно помнить о гипервитаминозе витамина А. Однако он, как правило, развивается только после избыточного потребления синтетических форм витамина.
- Витамины группы В. Витамины В1, B6, В2, B12 в достаточном количестве содержаться в картофеле, фасоли, печени, капусте, яблоках, яйцах, говядине, сыре, зелени. Эти витамины улучшают углеводный обмен, нормализуют уровень сахара в крови, снижают аппетит, повышают гемоглобин, укрепляют нервную систему и улучшают настроение. Обязательно нужно отметить, что витамины группы B очень часто вызывают аллергические реакции, о чем подробнее написано здесь http://withoutallergy.com/allergiya-na-vitaminy/. Будьте бдительны!
- Аскорбиновая кислота или витамин С. Витамин С еще называют самым “вкусным” витамином потому, что он содержится в бананах, цитрусовых, киви, клюкве, бруснике, зелени, квашенной капусте. Аскорбиновая кислота поддерживает иммунитет, что особенно важно при похудении. “Запасы” витамина С в организме необходимо ежедневно пополнять, так как он не накапливается в органах и тканях.
- Витамин D содержится в рыбе и молочных продуктах и помогает в усвоении кальция, помогает справиться с артритом и болезнями глаз.
- Витамин Е (токоферол) является очень сильным антиоксидантом, а так же поддерживает упругость кожи после похудения. Содержится токоферол в растительных маслах, орехах, авокадо, зеленом горошке.
Витамины лучше всего сохраняются при минимальной обработке и измельчение продуктов. Замороженные фрукты и овощи не следует размораживать перед приготовлением.
Вместо природных витаминов с сада и огорода можно купить синтезированные витаминные комплексы в аптеке. Существует целый список биологически активных добавок, в том числе и для похудения. Перед их применением необходимо внимательно изучить состав и проконсультироваться с врачом.
|
