Учебник состоит из семи разделов, каждый из которых разделен на ряд глав. В первом разделе изложены теоретические основы гигиены и краткий очерк истории ее развития. Второй раздел посвящен гигиене окружающей среды. В третьем - рассматриваются вопросы гигиены питания. В четвертом - актуальные проблемы гигиены труда, в пятом - гигиена детей и подростков, в шестом - основы гигиены больницы и в седьмом - личная гигиена. Единицы измерении приведены в соответствии с Международной системой единиц (СИ).
Для студентов медицинских институтов.
Предисловие к учебнику «Гигиена» автора Габовича Р.Д.

Гигиена как основная профилактическая дисциплина занимает важное место в системе медицинского образования. Она знакомит студентов с влиянием социальных и природных условий жизни на здоровье и мероприятиями, с помощью которых достигаются оптимизация окружающей среды, предупреждение заболеваний и укрепление здоровья людей.
Знание гигиены позволяет врачам любого профиля (терапевтам, хирургам, педиатрам, стоматологам) и организаторам здравоохранения правильно планировать и проводить в жизнь профилактические мероприятия среди обслуживаемых ими контингентов населения. Только зная характер воздействия производственной или иной среды на человека, врач может верно решить вопрос о причинах заболевания и принять эффективные меры для лечения больного.
Все это обязывает медицинских работников усилить профилактическую деятельность по охране и оздоровлению окружающей среды, улучшению санитарного благоустройства городов и сел, жилищных условий труда и отдыха, рационализации питания населения на научных основаниях.
В этой связи излагаемый в третьем издании учебника материал значительно обновлен, учтены новая учебная программа по гигиене, утвержденная Главным управлением учебных заведений Министерства здравоохранения, а также пожелания, высказанные по поводу второго издания.
Впервые учебник гигиены начинается главой «Теоретические основы гигиены», и которой детально изложены принципы гигиенического нормирования. Вновь написана глава «Научно-техническая революция и проблемы охраны окружающей среды»», которая является теоретическим вступлением ко второму разделу «Коммунальная гигиена». Коренным образом переработана глава «Гигиенические основы планировки и благоустройства населенных мест», в которой большое внимание уделяется вопросам урбанизация и ее влияния на здоровье населения.
В соответствии с требованиями новой учебно» программы значительно переработан и расширен раздел «Гигиена больницы». Особенное место в данном разделе отведено такому вопросу, как утилизации медицинских отходов класса А, который стал в связи с распространением особо опасных инфекций и выработки резистентности микроорганизмов особенно актуальным.
Широко используются логические схемы, облегчающие понимание внутренней структуры изучаемых вопросов, их запоминание.
Авторы выражают надежду, что новое издание учебника будет способствовать лучшему изучению гигиены, и с благодарностью примут все пожелания студентов, преподавателей и врачей, направленные на улучшение книги.