Наибольшая концентрация целебных веществ в листьях достигается, как правило, в период цветения. Исключение составляют листья тех растений, у которых они появляются уже после цветения. Их собирают, как только они полностью сформируются.
Не следует срывать листья до начала цветения. Во-первых, само сырье в этот период обладает малой лекарственной ценностью, а во-вторых, подобный сбор приведет к нарушению вегетативных процессов, протекающих в растении, к его истощению.
Собирать нужно только нижние листья растения. Верхние, близкие к соцветиям, необходимо оставлять, иначе это также повредит растению - ослабит его цветение и формирование плодов.
Есть некоторые виды растений, например дурман, подорожник большой, алоэ, сок которого кстати используется в некоторых салонах красоты после лазерной эпиляции для снятия легкого раздражения кожи, листья с которых можно собирать несколько раз за сезон, так как количество полезных веществ в них остается неизменным весь период активности.
Жгучие растения, например крапиву, следует сначала скосить. После того как растение немного подсохнет и утратит свои жгучие свойства, можно будет отделить листья, но в любом случае это рекомендуется делать в перчатках.
После сбора листьев надо удалить их черешки, являющиеся малоценным сырьем и, кроме того, замедляющие процесс сушки листьев. Полноценное сырье должно представлять собой цельные листья, без повреждений, а их окраска и запах должны быть естественными, соответствующими данному виду.
Плисов В.А., Харченко Т.В.
| 
