Витамин B8 (мио-инозитол)

Когда в 1928 году было выяснено химическое строение одного из компонентов биоса - стимулятора роста дрожжей, он оказался веществом, известным еще с 1850 года,- инозитом, строение которого родственно глюкозе: он представляет собой циклический шестиатомный спирт циклогексан. Под названием мио-инозитол (витамин B₈) принято понимать оптически неактивный изомер инозита, который играет роль в животном организме и ранее был известен как мышечный сахар (вещество впервые выделили из мускулатуры). Мио-инозитол широко встречается в тканях животного и растительного происхождения. В растительных тканях мезоинозит содержится преимущественно в виде эфира с фосфорной кислотой. В животных тканях мио-инозитол присутствует главным образом как компонент молекул особой группы фосфатидов, построенных из глицерина, жирных кислот, фосфорной кислоты и инозита. Эти соединения - инозитфосфатиды содержатся во многих тканях, особенно богата ими нервная ткань. Инозитфосфатиды присутствуют и в растениях.

Влияние витамина B₈ (мио-инозитола) на организм

При содержании животных на диете, бедной жирами и липотропными факторами, в печени у них резко увеличивается содержание жиров и падает количество фосфатидов. Включение в такую диету витамина B₈ предотвращает эти изменения. Липотропное действие мио-инозитола выражено слабей, чем холина. Предполагают, что этот эффект действия витамина B₈ обусловлен тем, что он способствует освобождению из белков метионина, предшественника холина, который используется для синтеза холинфосфатидов.

У мышей, вскармливаемых диетой, в которой исключен миоинозитол, развивается патология, проявляющеяся в задержке роста молодняка, выпадении волос, снижении тонуса желудка, анемии, тенденции к жировому гепатозу. У птиц на диете без витамина B₈ наблюдаются изменения нервной системы. У детей и взрослых отсутствие в диете миоинозитола практически не приводит к каким-либо отрицательным последствиям, но витамин B₈ часто входит в состав комплексных витаминов для детей и взрослых.

Мио-инозитол содержится в мясных продуктах, особенно богаты им мозг, печень, сердце, яичный желток; хорошими его источниками служат хлеб, кукуруза, картофель, зеленый горох, яблоки, дыни, грибы. Потребность человека в витамине B₈ с определенностью не установлена. Учитывая его фактическое содержание в пищевых рационах, полагают, что взрослый человек нуждается в 1-1,5 г мио-инозитола в сутки. Имеются сообщения об использовании липотропного действия миоинозитола при некоторых заболеваниях - он применяется для улучшения функций желудочно-кишечного тракта, лечения некоторых болезней мышечной системы, однако широкого распространении в медицинской практике он пока не нашел.