Гиповитаминоз

О существовании последствий неполного, частичного витаминного голодания - гиповитаминоза - узнали в середине 30-х годов двадцатого столетия в серии экспериментов по изучению химической природы витаминов и разработки методов определения их концентрации в биологических тканях и жидкостях.

Гиповитаминоз: симптомы

Гиповитаминоз по существу являются первой стадией авитаминозов. Гиповитаминоз может длиться на протяжении не только месяцев, но и лет, не переходя в стадию клинических проявлений, тайно подрывая здоровье. Общие симптомы, вне зависимости от того, какого витамина в организме не хватает, сводятся к общей слабости, быстрому переутомлению, нарушению сна, апатии; отмечаются также дистимия, уменьшение аппетита, снижение иммунореактивности (например, частые заболевания гриппом, ангиной), поражение кожи (сухость его, «гусиная кожа»), кариозное поражение зубов. Особенно неблагоприятно отражаются гиповитаминозы на детском организме: ребенок медленно растет, имеет физические и интеллектуальные недостатки, часто подвергается различным болезням.

Виды 

По происхождению гиповитаминозы бывают:

• первичными,
• вторичными.

Первичные гиповитаминозы

Первичные гиповитаминозы являются в результате недостатка поступления витаминов с пищей, что нередко бывает зимой и весной.

Вторичные гиповитаминозы

Вторичные гиповитаминозы возникают из-за повышенной потребности в витаминах, например, у женщин при беременности (у них особенно выражен недостаток фолиевой кислоты, необходимой для развития нервной системы плода, и именно поэтому нужно употреблять грейпфрут при беременности, содержащий суточную норму витамина B₉) и кормлении грудью, у лиц, занимающихся интенсивной мышечной работой, при неврозах. Приводят к вторичным гиповитаминозам и некоторые лекарства, особенно при длительном пользовании ими, а также многие химические вещества, с которыми люди сталкиваются в процессе своей профессиональной деятельности, особенно в химическом производстве. При всех таких случаях целесообразно обогащать питание витаминами не только за счет пищевых продуктов, богатых ими, но и путем употребления соответствующих, витаминных препаратов, выпускаемых витаминной промышленностью в различных формах: в виде таблеток, драже и других. Следует подчеркнуть: есть все возможности для того, чтобы среди населения были ликвидированы не только авитаминозы (что давно в нашей стране сделано), но и скрытые формы витаминной недостаточности - гиповитаминозы. Для этого нужно лишь, чтобы каждый умел правильно строить свой пищевой режим, знал и не забывал, что при недостатке в нем витаминов сможет пользоваться витаминными препаратами в дозах, указанных на этикетке и рекомендованных врачом.

Свойствами витаминов как регуляторов обмена веществ, влияющих на течение ферментативных процессов, широко пользуются при лечении многих болезней не авитаминозного происхождения. Тогда речь идет уже не о заместительном (восполняющем витаминную недостаточность), а фармакологическом действии витаминов, при этом их нередко применяют в дозах, намного превосходящих те, которые соответствуют физиологической в них потребности. Следует, однако, помнить, что витамины в очень высоких дозах могут наносить вред и ни в коем случае нельзя превышать их дозы, назначенные врачом.