Все о медицине, здоровье и красоте

Библиотека

Главная » Файлы » МЕДИЦИНСКАЯ ЛИТЕРАТУРА » Статьи

Ферменты желудочного сока

Скачать бесплатно книгу, учебник по медицине Ферменты желудочного сока

Протеолитические свойства желудочного сока определяются пепсином. Пепсин - фермент, который в неактивной своей форме в виде пепсиногена синтезируется главными клетками желез дна желудка. Активация профермента осуществляется под действием свободной соляной кислоты. Наибольшая активность пепсина проявляется при pH 1,5-2,5. С повышением pH активность фермента снижается, а при pH 5,5 происходит его инактивация. Пепсин катализирует гидролиз белков, расщепляя пептидные связи белковых молекул, с образованием различных по своей сложности полипептидов. Под действием пепсина в кислой среде желудка расщепляются белки, переваривается соединительная ткань, коллаген и сарколемма мышечных волокон, в результате чего мышечные волокна теряют свою исчерченность.

Другим ферментом желудочного сока является липаза. Желудочная липаза влияет на триглицериды, образуя из них диглицериды и жирные кислоты. На липазу не влияет пепсин. Липаза, синтезируемая в клетках желудка, в сравнении с панкреатической имеет малое значение.

Нормальные показатели активности пепсина желудочного сока
Нормальные показатели активности пепсина желудочного сока

Некоторое количество пепсиногена инкреторно поступает в кровь и выделяется с мочой (уропепсиноген), поэтому моча также обладает протеолитическими свойствами. Концентрация уропепсиногена в моче в 100 раз меньше, чем пепсиногена в желудочном содержимом. Активность уропепсиногена мочи натощак по методу В.Н. Туголукова составляет 38-96 мг/сут. или 2-3 мг/час (сдать такой анализ можно на http://happy-med.ru/services/analizy/). Метод дает ориентировочное представление о пепсинообразующей функции желудка (смотрите таблицу выше).

Строгого параллелизма между показателями пепсина и уропепсина не существует, так как у здоровых людей показатели уропепсина отличаются большой индивидуальной вариабельностью. Недостоверные результаты исследования уропепсина могут быть при заболеваниях почек. При оценке результатов необходим дифференцированный подход с учетом характера и состояния других функций желудочных желез. В литературе по гастроэнтерологии имеются указания на целесообразность исследования уропепсина в динамике.

Категория: Статьи
Дата размещения: 20.10.2017, 20:13 | Добавил: Гость | Просмотров: 165 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0

Так же у нас скачивают медицинскую литературу, учебники, книги по медицине бесплатно без регистрации:

[02.12.2010][анестезиология,реанимация]
Мониторинг дыхания: Пульсоксиметрия, капнография, оксиметрия. Шурыгин И.А. 2000 г. (0)
[24.11.2017][акушерство,гинекология]
Кесарево сечение в современном акушерстве, А.Н. Стрижаков, В.А. Лебедев, 1998 г. (0)
[14.12.2010][акушерство,гинекология]
Неотложная помощь в гинекологии, Селезнева Н.Д. 1986 г. (0)
[01.12.2010][анестезиология,реанимация]
Новокаиновая блокада и масляно-бальзамические антисептики как особый вид патогенетической терапии, А... (0)
[02.12.2010][анестезиология,реанимация]
Руководство по скорой медицинской помощи. Верткин А.Л., Багненко С.Ф. 2007 г. (0)
[18.12.2010][вертебрология,мануальная терапия]
Учебник остеопатических техник, Стоддард А., Лукаш О.Н. 2002 г. (0)
[01.12.2010][эфферентная терапия]
Материалы VI международной конференции "Актуальные аспекты экстракорпорального очищения крови в... (0)
[02.12.2010][анестезиология,реанимация]
Интенсивная терапия в педиатрии. под ред. проф. В.А. Михельсона. 2003 г. (0)
[12.12.2010][акушерство,гинекология]
Работа с отдельными лицами, семьями и сообществам и в целях улучшения здоровья матерей и новорожденн... (0)
[18.12.2010][вертебрология,мануальная терапия]
Урогенитальные манипуляции, Жан-Пьер Барраль. 2004 г. (0)
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Карта сайта