Все о медицине, здоровье и красоте

Библиотека

Главная » Файлы » МЕДИЦИНСКАЯ ЛИТЕРАТУРА » Статьи

Ферменты желудочного сока

Скачать бесплатно книгу, учебник по медицине Ферменты желудочного сока

Протеолитические свойства желудочного сока определяются пепсином. Пепсин - фермент, который в неактивной своей форме в виде пепсиногена синтезируется главными клетками желез дна желудка. Активация профермента осуществляется под действием свободной соляной кислоты. Наибольшая активность пепсина проявляется при pH 1,5-2,5. С повышением pH активность фермента снижается, а при pH 5,5 происходит его инактивация. Пепсин катализирует гидролиз белков, расщепляя пептидные связи белковых молекул, с образованием различных по своей сложности полипептидов. Под действием пепсина в кислой среде желудка расщепляются белки, переваривается соединительная ткань, коллаген и сарколемма мышечных волокон, в результате чего мышечные волокна теряют свою исчерченность.

Другим ферментом желудочного сока является липаза. Желудочная липаза влияет на триглицериды, образуя из них диглицериды и жирные кислоты. На липазу не влияет пепсин. Липаза, синтезируемая в клетках желудка, в сравнении с панкреатической имеет малое значение.

Нормальные показатели активности пепсина желудочного сока
Нормальные показатели активности пепсина желудочного сока

Некоторое количество пепсиногена инкреторно поступает в кровь и выделяется с мочой (уропепсиноген), поэтому моча также обладает протеолитическими свойствами. Концентрация уропепсиногена в моче в 100 раз меньше, чем пепсиногена в желудочном содержимом. Активность уропепсиногена мочи натощак по методу В.Н. Туголукова составляет 38-96 мг/сут. или 2-3 мг/час (сдать такой анализ можно на http://happy-med.ru/services/analizy/). Метод дает ориентировочное представление о пепсинообразующей функции желудка (смотрите таблицу выше).

Строгого параллелизма между показателями пепсина и уропепсина не существует, так как у здоровых людей показатели уропепсина отличаются большой индивидуальной вариабельностью. Недостоверные результаты исследования уропепсина могут быть при заболеваниях почек. При оценке результатов необходим дифференцированный подход с учетом характера и состояния других функций желудочных желез. В литературе по гастроэнтерологии имеются указания на целесообразность исследования уропепсина в динамике.

Категория: Статьи
Дата размещения: 20.10.2017, 20:13 | Добавил: Гость | Просмотров: 76 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0

Так же у нас скачивают медицинскую литературу, учебники, книги по медицине бесплатно без регистрации:

[12.01.2011][нейрохирургия,неврология]
Патология головного мозга при атеросклерозе и артериальной гипертензии, Верещагин Н.В. и др. 1997 г. (0)
[02.12.2010][фармакология]
Рациональная антимикробная фармакотерапия. Яковлев В.П., Яковлев С.В. 2003 г. (0)
[15.01.2011][нейрохирургия,неврология]
Справочник по формулированию клинического диагноза болезней нервной системы. B. Н. Шток, О. С. Левин... (0)
[02.12.2010][анестезиология,реанимация]
Болевой синдром. Михайлович В.Л., Игнатов Ю.Д. 1990 г. (0)
[12.01.2011][нейрохирургия,неврология]
Неврологические симптомы, синдромы, симптомокомплексы и болезни, Гусев Е.И., Бурд Г.С., Никифоров А.... (0)
[12.12.2010][акушерство,гинекология]
Рвота беременных. Учебное пособие для студентов и врачей, Миров И.М., Уткин В.М., Чалых Б.П., Гусак ... (0)
[01.12.2010][анестезиология,реанимация]
Реанимация и интенсивная терапия. Г.Г. Жданов, А.П. Зильбер. 2007 г. (0)
[18.12.2010][вертебрология,мануальная терапия]
Миофасциальные боли и дисфункции. Том 1, Джанет Г. Трэвелл, Девид Г. Симонс. 2005 г. (0)
[15.01.2011][нейрохирургия,неврология]
Боль в спине, Есин Р.Г., 2010 г. (0)
[15.12.2010][аллергология,иммунология]
Иммунологические проблемы апоптоза. А.Ю. Барышников, Ю.В. Шишкин. 2002 г. (0)
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Карта сайта