Все о медицине, здоровье и красоте

Библиотека

Главная » Файлы » МЕДИЦИНСКАЯ ЛИТЕРАТУРА » Статьи

Фаст-фуд способен повредить артерии

Скачать бесплатно книгу, учебник по медицине Фаст-фуд способен повредить артерии

Наверное каждый из нас, даже из тех кто придерживается принципов здорового питательного рациона и образа жизни, иногда себе позволяет скушать "плохую" еду, такую как картошка фри, гамбургеры и т.д., пологая что не наносит какого-либо удара по здоровью этим отступлением от диеты. Но, исследователи из Канады выяснили, что даже потребление разовое фаст-фуда способно повредить артерии организма, что в будущем приводит к ишемической болезни сердца.

Даже не большая порция такого фаст-фуда, в состав которого входят в большинстве случаев "плохие" жиры, ухудшает состояние артериальных стенок. В то же самое время, питание средиземноморской пищей богатой "хорошими" жирами, заказать которую можно в ресторанах Ростова-на-дону, не только не наносит вреда человеческому организму, но и благотворно влияет на него. а на стенки артерий в частности. Эти выводы были сделаны исследователями их Монреальского Университета.

Доктор медицины Нигам проделал обширное исследование, где сравнивал воздействие средиземноморских типичных блюд и фаст-фуда на сосудистый эндотелий (внутренняя оболочка сосудов). Данный анализ оказался достаточно наглядным, потому что эндотелиальная функция была теснейшим образом связана с рисками развития ишемической болезни сердца в долгосрочной перспективе.


Битва жиров


Для исследование были приглашены 28 мужчин (некурящих), которые вначале придерживались питания средиземноморского типа, а потом (спустя неделю) кушали фаст-фуд. После голодания перед испытанием на протяжении 12 часов мужчинам провели УЗ-исследование локтевой артерии, с помощью которого оценили базовые эндотелиальные функции.

Потом ученые проверили воздействие каждого из типа еды.

В первой части эксперимента испытуемые кушали миндаль, лосося и овощи, приготовленные на масле оливковом. Как известно, все данные продукты входят в состав средиземноморской диеты и они безумно богаты жирными кислотами Ω-3.

Во второй части эксперимента участники кушали оладьи и сэндвичи с сыром и колбасой, в которых 58% общей калорийности представлено в виде насыщенных жиров с отсутствием жирных кислот Ω-3.

После каждого потребления пищи через два и четыре часа мужчинам проводилось УЗ-обследование по выявлению влияния каждого типа пищи на эндотелиальную функцию.


Повреждение сердца


Команда ученых во главе с доктором Нигами обнаружила, что локтевая артерия испытуемых после употребления нездоровой еды сузились на 24 % в сравнении с изначальным состоянием. А после употребления полезной пищи просвет артерии оставался такой же, как и до эксперимента, что благоприятно влияло на кровоснабжение тканей.

Авторы исследования говорят: "Данные результаты способно положительно повлиять на выбор пищи, которую мы хотим съесть. Плохая эндотелиальная функция является главнейшей причиной атеросклероза. Поэтому стоит об этом подумать, прежде чем скушать очередной чизбургер".

Категория: Статьи
Дата размещения: 22.11.2012, 21:23 | Добавил: Гость | Просмотров: 1526 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0

Так же у нас скачивают медицинскую литературу, учебники, книги по медицине бесплатно без регистрации:

[18.12.2010][военная медицина,медицина катастроф]
Военно-морская терапия. Часть 1. В.А. Шкитин, И.А. Аргунова. 1998 г. (0)
[21.12.2010][гастроэнтерология]
Диагностика и лечение заболеваний желчевыводящих путей, И.В. Маев, А.А. Самсонов, 2003 г. (0)
[02.12.2010][анестезиология,реанимация]
Практическое руководство по анестезиологии. Лихванцев В.В. 1998 г. (0)
[27.11.2010][фармакология]
Практическое руководство по антиинфекционной химиотерапии, под ред. Л.С. Страчунского, Ю.Б. Белоусов... (0)
[02.12.2010][педиатрия,неонатология]
Неонатология - национальное руководство. Под ред. академика РАМН проф. Н.Н. Володина. 2008 г. (0)
[12.01.2011][нейрохирургия,неврология]
Диагностика нервных болезней, Л.А. Улицкий, М.Л. Чухловина. 2001 г. (0)
[02.12.2010][анестезиология,реанимация]
Анестезия и интенсивная терапия в педиатрии. Михельсон В.А., Сидоров В.А., Степаненко С.М. 2007 г. (0)
[12.12.2010][акушерство,гинекология]
Кесарево сечение. Безопасный выход или угроза будущему, М. Оден, 2009 г. (0)
[01.12.2010][кардиология]
Методы анализа и возрастные нормы вариабельности ритма сердца. Рекомендации. Коркушко О. В. (0)
[12.12.2010][акушерство,гинекология]
Практическая гинекология, Лихачев В.К. 2007 г. (0)
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Карта сайта