При лечении заболеваний с использованием гомеопатии врачи прописывают своим пациентам специальную диету. Ниже перечислены разрешенные и запрещенные продукты и блюда, используемые при диетическом питании. Стоит отметить, что гомеопатическая диета с успехом применяется и в клиниках anti-age медицины с целью омоложения организма.
Разрешенные продукты и блюда
Супы: Суп или бульон из нежирной говядины, телятины или баранины, приправленный солью; можно к нему прибавить сало, тапиоку, вермишель, рис, макароны, перловую кашу.
Мясо: баранина, говядина, жаворонки, кролики и дичь вообще, причем лучше жареная, чем вареная.
Яйца всмятку.
Свежее масло и кислое молоко.
Рыбы: камбала, мерлан, лососина, форель, треска, мулет, берша, палтус, лучше вареные, чем жареные; в последнем случае можно есть только белую часть рыбы, остальную же прожаренную следует выбросить.
Зелень: картофель хорошо жаренный и приготовленный, если нужно, на мясной подливке, вместо масла.
Приправы: соль и сахар в умеренном количестве.
Хлеб: все сорта легкого, не свежеиспеченного хлеба и бисквит, без примеси соды, поташа и тому подобных веществ,
Легкие пудинги из вермишели, семолины, саго, аррорута, риса; макароны без сыра; обыкновенное пирожное из муки, яиц, сахара и небольшого количества хорошего масла.
Фрукты: печеные яблоки и груши или варенье из тех же фруктов, а также красной смородины, малины, винограда. Фрукты вообще не должны быть кислые, а достаточно зрелыми, также в виде консервов или желе.
Напитки: вода, молоко, молоко с водою, какао, шоколад, сухарная, сахарная, рисовая вода, слабый черный чай, в случае, если к его употреблению нет противопоказаний.
Запрещенные продукты и блюда
Супы: из черепахи - настоящий и поддельный, суп из дичи и вообще все остро приправленные супы.
Мясное: свинина, сало, окорок, телячья голова, телятина, индейка, утка, гусь, колбаса, почки, печенка и всякого рода жирное и соленое мясо.
Рыбное: раки, омары, устрицы, вообще все моллюски и почти все рыбы, не упомянутые в списке «разрешенных» сортов рыб; также запрещены соленые, копченые и маринованные рыбы.
Овощи: огурцы, сельдерей, лук, редиска, петрушка, хрен, репа, тмин, чеснок и всякого рода маринованные овощи, салаты и сырая зелень.
Сильно приправленные десертные блюда.
Разнообразные паштеты, как вареные, так и жареные или печеные.
Разнообразные острые приправы и соусы, а также горчица и уксус.
Сыры.
Каштаны, орехи всех сортов, миндаль, изюм и вообще все десерты, не упомянутые в списке разрешенных фруктов.
При особых условиях течения болезни, по усмотрению врача, делаются изменения относительно разрешенных и запрещенных блюд. Если окажутся нужными изменения диеты, следует делать это постепенно и осторожно.
Относительно времени приема пищи следует соблюдать регулярность; столько же вредно не принимать долгое время пищи, сколько принимать ее в слишком большом количестве за один прием.
