Фундаментальная работа по биологии и химии ферментов, написанная крупными английскими биохимиками.
Второй том содержит главы о механизме действия ферментов, об их ингибиторах, активаторах и коферментах, а также о структуре ферментов.
Для энзимологов, биохимиков, химиков, студентов, аспирантов.
MedoBook.Ru © 2010 - 2024