В книге «Энциклопедия лекарственных растений» представлены описания лекарственных растений, используемых в традиционной и народной медицине. Подробно рассказано о способах заготовки, приготовления и использования препаратов из лекарственных растений, их лечебные и профилактические свойства.
Издание «Энциклопедия лекарственных растений» содержит большое количество цветных иллюстраций.
Общая характеристика растений
Растения поглощают из почвы воду и растворенные в ней минеральные вещества. Содержащиеся в них элементы включаются в состав органических соединений, идущих на построение организма самого растения и служат пищей для животных и человека. На земле растет множество растений от невидимых невооруженным глазом микробов до огромных размеров деревьев.
В Санта-Мария-дель-Туле в Мексике известный немецкий натуралист Александр фон Гумбольдт обнаружил в 1804 году гигантский кипарис, возраст которого он определил в 4-6 тыс. лет. Этот кипарис достигает более 40 м в высоту, и более 42 м в окружности. Ели Ванкувера достигают 100 м высоты. Абсолютным рекордсменом среди деревьев была секвойя, срубленная в 1920 г. и имевшая 133 м в высоту и 36 м в диаметре у основания ствола. Весило это дерево 2000 тонн и составляло 2800 куб. м древесины. Однако австралийские эвкалипты превосходят все деревья по размерам: высота одного из них превышала 150 м. Некоторые тропические лианы и морские водоросли достигают 100 м и более в длину.
Растения делятся на низшие (слоевцовые), у которых нет листьев и стеблей, - бактерии, грибы, водоросли, лишайники, и высшие (листостебельные) - мхи, хвощи, плауны, папоротники и семенные растения. У мхов, плаунов, хвощей и папоротников нет семян, они образуют только споры. Поэтому эти растения называются споровыми, или высшими споровыми, в отличие от низших споровых (водоросли и грибы).
Семенные растения делятся на две группы:
- голосеменные (саговники и хвойные);
- покрытосеменные - наиболее многочисленные: все травы, кустарники, лиственные деревья.
Растения используются человеком не только как источник питания, но и как сырье для разных отраслей промышленности: пищевой, текстильной, бумажной, химической и др.
В зависимости от использования растения разделяют на группы:
- хлебные злаки (пшеница, рис, кукуруза и др.);
- плодовые (яблоня, груша, вишня и др.);
- зернобобовые (горох, фасоль, соя и др.);
- масличные (подсолнечник, лен и др.);
- сахаристые (сахарная свекла, сахарный тростник и др.);
- волокнистые (хлопчатник, лен и др.);
- эфирномасличные (кориандр, лаванда и др.);
- каучуконосные (гваюла, гевея и др.);
- декоративные (роза, хризантема, астра и др.);
- лекарственные (валериана, шалфей, белладонна, ягоды годжи, купить спб которые может любой желающий похудеть и др.).
Это преимущественно культурные растения, но человек для своих нужд использует также многие дикорастущие растения.
