Все о медицине, здоровье и красоте

Библиотека

Главная » Файлы » МЕДИЦИНСКАЯ ЛИТЕРАТУРА » Статьи

Питание при заболеваниях почек, диабете и туберкулезе

Скачать бесплатно книгу, учебник по медицине Питание при заболеваниях почек, диабете и туберкулезе

В этой статье мы разберем особенности питания при:

 

Питание при заболеваниях почек

Бессолевая диета при заболеваниях почек

Почечным больным часто прописывают диету, как при заболеваниях ЖКТ, исключая яйца, причем, если врач находит это нужным, то все кушанья готовят для них отдельно, совсем не прибавляя соли. Тяжелым почечным больным, нуждающимся в совершенно бессолевой диете, даже пекут особый хлеб без соли, тщательно промывают сливочное масло водой (несколько раз) и вываривают овощи в двух водах, сливая первую. Для них даже молоко может оказаться вредным, и его заменяют морсом из свежих фруктов с прибавлением большого количества сахара.

 

Питание при диабете

Питание при диабете

По данным сайта http://diet-diabet.ru/, больным, страдающим сахарным диабетом, назначают особую диету, состоящую преимущественно из белков и жиров; но и количество этих веществ тоже должно быть точно указано врачом по отношению к каждому отдельному больному, и не более, как на один или несколько дней. Количество хлеба указывается в граммах.

Утром таким больным можно давать чай или кофе с 1-3 столовыми ложками сливок, икру, яйца или холодное мясо, масло; сахар заменяют сахарином.

В обед они получают жирный мясной суп с овощами, но из последних разрешаются обычно не все, а преимущественно молодые: спаржа, шпинат, щавель, все виды капусты, помидоры, огурцы, зеленые молодые стручки гороха с молодым зерном, зеленые стручки молодой фасоли, морковь. На второе им дают мясо или рыбу с соусом без муки, овощи, салат. Сладкое из яиц, миндаля, лимона и желатина или компот на сахарине.

В полдник они опять получают чай или кофе со сливками и точно отвешенное количество хлеба.

На ужин - приблизительно те же блюда, что и в обед.

Разрешают также натуральное красное или белое вино.

 

Питание при туберкулезе

Питание при туберкулезе

Туберкулезные больные лучше всего поправляются при смешанной пище, состоящей из белков, жиров и углеводов в определенном соотношении; большое количество жиров благоприятно влияет на ход туберкулезного процесса. Наоборот, одностороннее углеводное питание вредно отражается на больных этого рода. Необходимо также обратить внимание на богатство пищи витаминами.

Витаминами называются особые вещества, необходимые для правильного питания, обмена веществ и роста организма.

Витамины имеют большое влияние на функции некоторых желез и на нервную систему. Витамины содержаться в сливочном масле, в молоке, в желтках яиц, в зеленых частях растений, в окрашенных корнеплодах (морковь, свекла), во фруктах, в отрубях, в проросшем зерне и т. п.

Особого откармливания при туберкулезе не требуется; нужно стремиться лишь к достижению нормального веса. Белков нужно вводить несколько больше, чем требуется по расчету, энергии, затрачиваемой организмом.

Категория: Статьи
Дата размещения: 25.07.2016, 19:06 | Добавил: Гость | Просмотров: 298 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1

Так же у нас скачивают медицинскую литературу, учебники, книги по медицине бесплатно без регистрации:

[12.01.2011][нейрохирургия,неврология]
Семиотика поражения черепных нервов с методикой их обследования, Матвеева Т.В., 2006 г. (0)
[18.12.2010][вертебрология,мануальная терапия]
Мануальная диагностика и терапия дисфункции внутренних органов, Васильева Л.В. и др. 2002 г. (0)
[29.11.2010][анестезиология,реанимация]
Интенсивная терапия. Реанимация. Первая помощь. Малышев В.Д. 2000 г. (0)
[15.12.2010][аллергология,иммунология]
Руководство по иммунопрофилактике для врачей, Р.Я. Мешкова. 1998 г. (0)
[12.01.2011][нейрохирургия,неврология]
Патология головного мозга при атеросклерозе и артериальной гипертензии, Верещагин Н.В. и др. 1997 г. (0)
[15.01.2011][нейрохирургия,неврология]
Обратная задача ЭЭГ и клиническая электроэнцефалография, В.В. Гнездицкий. 2004 г. (0)
[21.12.2010][гастроэнтерология]
Диагностика и лечение заболеваний желчевыводящих путей, И.В. Маев, А.А. Самсонов, 2003 г. (0)
[18.12.2010][военная медицина,медицина катастроф]
Поражение атомным оружием и вопросы медицинского обеспечения, А.М. Лосев. 1957 г. (0)
[02.12.2010][анестезиология,реанимация]
Мониторинг дыхания: Пульсоксиметрия, капнография, оксиметрия. Шурыгин И.А. 2000 г. (0)
[12.01.2011][нейрохирургия,неврология]
Диагностика нервных болезней, Л.А. Улицкий, М.Л. Чухловина. 2001 г. (0)
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Карта сайта