Все о медицине, здоровье и красоте

Библиотека

Главная » Файлы » МЕДИЦИНСКАЯ ЛИТЕРАТУРА » Статьи

Питание при заболеваниях почек, диабете и туберкулезе

Скачать бесплатно книгу, учебник по медицине Питание при заболеваниях почек, диабете и туберкулезе

В этой статье мы разберем особенности питания при:

 

Питание при заболеваниях почек

Бессолевая диета при заболеваниях почек

Почечным больным часто прописывают диету, как при заболеваниях ЖКТ, исключая яйца, причем, если врач находит это нужным, то все кушанья готовят для них отдельно, совсем не прибавляя соли. Тяжелым почечным больным, нуждающимся в совершенно бессолевой диете, даже пекут особый хлеб без соли, тщательно промывают сливочное масло водой (несколько раз) и вываривают овощи в двух водах, сливая первую. Для них даже молоко может оказаться вредным, и его заменяют морсом из свежих фруктов с прибавлением большого количества сахара.

 

Питание при диабете

Питание при диабете

По данным сайта http://diet-diabet.ru/, больным, страдающим сахарным диабетом, назначают особую диету, состоящую преимущественно из белков и жиров; но и количество этих веществ тоже должно быть точно указано врачом по отношению к каждому отдельному больному, и не более, как на один или несколько дней. Количество хлеба указывается в граммах.

Утром таким больным можно давать чай или кофе с 1-3 столовыми ложками сливок, икру, яйца или холодное мясо, масло; сахар заменяют сахарином.

В обед они получают жирный мясной суп с овощами, но из последних разрешаются обычно не все, а преимущественно молодые: спаржа, шпинат, щавель, все виды капусты, помидоры, огурцы, зеленые молодые стручки гороха с молодым зерном, зеленые стручки молодой фасоли, морковь. На второе им дают мясо или рыбу с соусом без муки, овощи, салат. Сладкое из яиц, миндаля, лимона и желатина или компот на сахарине.

В полдник они опять получают чай или кофе со сливками и точно отвешенное количество хлеба.

На ужин - приблизительно те же блюда, что и в обед.

Разрешают также натуральное красное или белое вино.

 

Питание при туберкулезе

Питание при туберкулезе

Туберкулезные больные лучше всего поправляются при смешанной пище, состоящей из белков, жиров и углеводов в определенном соотношении; большое количество жиров благоприятно влияет на ход туберкулезного процесса. Наоборот, одностороннее углеводное питание вредно отражается на больных этого рода. Необходимо также обратить внимание на богатство пищи витаминами.

Витаминами называются особые вещества, необходимые для правильного питания, обмена веществ и роста организма.

Витамины имеют большое влияние на функции некоторых желез и на нервную систему. Витамины содержаться в сливочном масле, в молоке, в желтках яиц, в зеленых частях растений, в окрашенных корнеплодах (морковь, свекла), во фруктах, в отрубях, в проросшем зерне и т. п.

Особого откармливания при туберкулезе не требуется; нужно стремиться лишь к достижению нормального веса. Белков нужно вводить несколько больше, чем требуется по расчету, энергии, затрачиваемой организмом.

Категория: Статьи
Дата размещения: 25.07.2016, 19:06 | Добавил: Гость | Просмотров: 380 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1

Так же у нас скачивают медицинскую литературу, учебники, книги по медицине бесплатно без регистрации:

[15.01.2011][нейрохирургия,неврология]
Эпилептология для неврологов, Я.Б. Юдельсон, Ю.В. Юрьева. 2004 г. (0)
[29.11.2010][анестезиология,реанимация]
Искусственная и вспомогательная вентиляция лёгких. Кассиль В.Л. 2004 г. (0)
[13.12.2010][акушерство,гинекология]
Видеолапароскопические операции на матке и ее придатках у больных раком молочной железы, И.Г. Комаро... (0)
[15.12.2010][акушерство,гинекология]
Акушерство: Фантомный курс, Н.И. Жиляев, Н.Н. Жиляев, В.В. Сопель, 2002 г. (0)
[04.11.2011][хирургия]
Абдоминальная хирургическая инфекция: Клиника, диагностика, антимикробная терапия, под ред. В.С. Сав... (0)
[21.12.2010][гастроэнтерология]
pH-Метрия в клинической практике, Яковенко А.В. 2001 г. (0)
[27.11.2010][анестезиология,реанимация]
Избранные произведения. Вопросы обезболивания в хирургии. Юдин С.С. 1960 г. (0)
[27.11.2010][анестезиология,реанимация]
Руководство по анестезиологии 1 том. Под ред. Эйткенхеда А.Р. Смита Г. (0)
[18.12.2010][военная медицина,медицина катастроф]
Средства индивидуальной и коллективной защиты населения, Кудрич Л.А., Жуков С.В., Королюк Е. 2006 г. (0)
[12.01.2011][нейрохирургия,неврология]
Детские церебральные параличи, Л.О. Бадалян, Л.Т. Журба, О.В. Тимонина, 1988 г. (0)
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Карта сайта