Все о медицине, здоровье и красоте

Библиотека

Главная » Файлы » МЕДИЦИНСКАЯ ЛИТЕРАТУРА » химия,биохимия

Химия витаминов, В.М. Березовский, 1973 г.

Скачать бесплатно книгу, учебник по медицине Химия витаминов, В.М. Березовский, 1973 г.

Изучение и получение витаминов - природных незаменимых пищевых веществ - имеет важное значение. На основе предложенной химической классификации витаминов в пособии «Химия витаминов» детально изложены и обобщены вопросы химии витаминов в ее современном состоянии, методы выделения из природных источников, различные методы синтеза. Рассмотрена зависимость биологической активности от структуры витаминов, коферментов и их химических модификаций. Детально изложена химия провитаминов и рассмотрены пути их превращения в витамины.

В книге «Химия витаминов» даны представления о биологических свойствах витаминов, их превращении в коферменты, о биокаталитических функциях коферментов в обмене веществ животного организма, о роли витаминов в питании и путях их применения в пищевой промышленности, а также в животноводстве, о значении витаминов и коферментов в профилактике и лечении различных заболеваний.

Категория: химия,биохимия
Дата размещения: 27.04.2011, 21:14 | Добавил: Гость | Просмотров: 3067 | Загрузок: 269 | Рейтинг: 0.0/0

· купить книгу

Так же у нас скачивают медицинскую литературу, учебники, книги по медицине бесплатно без регистрации:

[26.12.2010][инфекционные болезни]
Вирусные гепатиты, Соринсон С.Н. 1997 г. (1)
[12.12.2010][акушерство,гинекология]
Хирургическая техника операции кесарева сечения, Стрижаков А. Н., Баев О. Р. 2007 г. (0)
[25.12.2010][иностранные языки]
Практическая грамматика немецкого языка, В.Г. Чуваева. 1976 г. (0)
[27.10.2014][Статьи]
Показания к восстановительным операциям при травмах и заболеваниях (0)
[12.01.2011][нейрохирургия,неврология]
Неврологические симптомы, синдромы, симптомокомплексы и болезни, Гусев Е.И., Бурд Г.С., Никифоров А.... (0)
[23.03.2015][Статьи]
Синдром жертвы (0)
[25.12.2010][генетика]
Англо-русский толковый словарь генетических терминов,В.А. Арафьев, Л.А. Лисовенко. 1995 г. (0)
[21.12.2010][гастроэнтерология]
Гастродуоденальные кровотечения язвенной этиологии, Гостищев В.К., Евсеев М.А. 2008 г. (0)
[27.12.2010][дерматовенерология,косметология]
Клинические аспекты ВИЧ-инфекции, Дж. Бартлетт, Дж. Галлант. 2010 г. (0)
[24.01.2011][анатомия,топографическая анатомия]
Атлас анатомии человека, 2 том, Р.Д. Синельников, 2003 г. (0)
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Карта сайта