В книге «Универсальная энциклопедия лекарственных растений» дается наиболее полная характеристика 170 основных лекарственных растений. Подробно описаны формы и способы их применения в научной и народной медицине, кулинарии и косметике; приведены многочисленные полезные советы о том, как сохранить здоровье, молодость и красоту.
Для широкого круга читателей.
К читателю от авторов книги «Универсальная энциклопедия лекарственных растений»
Общеизвестно, что растительный и животный мир неразрывно связаны друг с другом. Строение и законы жизнедеятельности растительной и животной клеток одинаковы, поэтому с помощью растений, обладающих лечебными свойствами, можно успешно лечить заболевания человека. Об этом знали еще в глубокой древности и активно использовали травы для врачевания различных недугов.
Применение фитопрепаратов актуально для медицины и в наши дни. В связи с тем, что биологически активные вещества имеют очень сложное химическое строение, их производство является дорогостоящим и трудоемким процессом, а из растений эти вещества выделяются достаточно легко. К тому же лекарства, созданные из растительного сырья, не вызывают, как правило, побочных явлений, в том числе и распространенных сегодня аллергических реакций. Достижения современной науки позволяют не только расширять спектр действия уже применяемых лекарственных растений, но и постоянно внедрять в практику здравоохранения все новые их виды.
В основу "Энциклопедии лекарственных растений" положены обобщенные данные о биологических и химических особенностях лекарственных растений, об их использовании в научной и народной медицине, в питании и косметике. Книга подскажет, как рационально и бережно пользоваться богатствами, которые так щедро дарит нам природа. В "Энциклопедии..." наряду с ботаническим описанием 170 видов лекарственных растений, их применением в профилактике и комплексном лечении болезней, Вы найдете и многую другую интересную и полезную информацию: от сведений об использовании растений в лечебных целях (например, при заболеваниях почек используется диуретический эффект многих растений, но между прочим отзывы о почечном чае лучше чем у других) как в древности, так и в различных странах мира сегодня до рекомендаций по выращиванию лекарственных растений на приусадебном участке. Помещенные в книге семь указателей помогут Вам быстро найти любую информацию, а приведенный список литературы - дополнительные сведения по интересующим Вас вопросам.
Особое внимание в книге уделяется медицинскому аспекту. Применение любых лекарственных средств, в том числе и созданных из натурального растительного сырья, имеет ряд противопоказаний и может привести к серьезным побочным эффектам. Поэтому в статьях о лекарственных растениях дается полная информация о том, как правильно выбрать растительное сырье для лечения. В книге приведены рецепты сборов и официально разрешенные к применению в медицинской практике, и рекомендованные известными специалистами, и распространенные в практике народного целительства. Вместе с тем необходимо помнить, что установить диагноз и назначить лечение может только лечащий врач!
В настоящее время большое внимание уделяется культуре питания и здоровой пище. Разнообразить ассортимент блюд на Вашем столе, особенно в зимний и весенний периоды, поможет кладовая природы. По богатству витаминов, минеральных и других биологически активных соединений дикорастущие виды порой превосходят культивируемые растения. Поэтому в книге Вы найдете многочисленные рецепты блюд, состоящих из одного или нескольких растений. Их можно вводить в рацион в течение года: свежими, сушеными, в виде порошков, приправ, консервированными и солеными.
В разделе "Растительная косметика" мы попытались разместить возможно больше полезных советов по уходу за кожей лица, шеи, рук, ног, за глазами, волосами и др. Рецепты просты, и могут с успехом применяться в домашних условиях. Здесь же Вы найдете обширную информацию и по готовым как отечественным, так и зарубежным косметическим средствам.
При использовании растений в медицине, питании, косметике необходимо строго придерживаться нескольких правил:
- Во-первых, твердо убедиться, что заготовлено именно то растение, так как многие из них порой схожи внешне, а по биологическому действию вовсе неодинаковы и даже ядовиты.
- Во-вторых, нельзя забывать о чистоте и качестве растений в связи с загрязнением окружающей среды химическими и радиоактивными соединениями, и поэтому заготовленное сырье необходимо подвергать тщательному контролю.
В книге «Универсальная энциклопедия лекарственных растений» также описаны экологически чистые способы борьбы с болезнями и вредителями в садоводстве и огородничестве. Предложенные настои и отвары помогут обойтись без дорогостоящих и небезопасных средств защиты культурных растений. Они просты в приготовлении и применении. Однако при работе с ними необходимо помнить, что некоторые растения ядовиты.
В процессе развития природы растения приспособились реагировать на изменения окружающей среды. В основу многих прогнозов погоды положены народные наблюдения за состоянием растений. Наши "зеленые соседи" предскажут дождь и установление солнечной погоды, насколько холодной будет зима и ждать ли жары летом, а при отсутствии часов помогут сориентироваться во времени.
Мы не будем рассказывать обо всем многообразии информации, которая приводится на страницах книги. «Универсальная энциклопедия лекарственных растений» у Вас в руках, и ее авторы и издатели надеются, что она станет для Вас настоящим советчиком и помощником и Вы на долгие годы сохраните здоровье, молодость и красоту.
