В книге освещены главные вопросы диетологии/диетотерапии при разных болезнях внутренних органов и диеты, чтобы похудеть быстро. Приводятся характеристики базисных диет и рекомендации по их использованию в сочетании с лекарственной терапией. Приводятся сведения об медорганизации и внедрении лечебного питания в ЛПУ (лечебно-профилактических учреждениях), на промпредприятиях с вредными условиями работы. Энергетическая ценность питательных рационов приведена в соответствии с уточненными коэффициентами энергетической ценности отдельных пищевых элементов, которые рекомендованы Институтом питания АМН СССР.
Предназначена для слушателей университетов усовершенствования врачей, врачей-интернов, студентов старших курсов медицинских университетов, практикующих врачей различных специальностей.
| 
