Все о медицине, здоровье и красоте

Библиотека

Главная » Файлы » МЕДИЦИНСКАЯ ЛИТЕРАТУРА » Статьи

Свекла - и вкусно, и полезно!

Скачать бесплатно книгу, учебник по медицине Свекла - и вкусно, и полезно!

Среди основных овощных культур видное место по праву занимает красная столовая свекла. Ее широко используют и для еды, и на корм животным, и, о чем я узнал на сайте http://domfito.ru, как лечебное средство.

В нашей семье ежегодно заготавливалось 150-200 кг красной свеклы. За зиму все съедали. Варили из нее борщ, делали икру, винегрет, отжимали сок. Но в феврале этого года я осталась одна в большом благоустроенном доме. Было жутко, одиноко. Чувствовала себя совершенно беспомощной, так как уже 6-й год не хожу. Намучилась, пока у меня не поселились беженцы с Украины - супружеская пара пенсионного возраста. Теперь в моем доме вновь большая семья! И каждый помогает жить другому.

Чем объяснить такое взаимопонимание? Главное-то, что мы родились и сформировались как личности, восприняв одни устои жизни, в одном и том же месте на земле. Мои жильцы - с Донбасса (Украина), я - тоже из шахтерского края, из Ростовской области. Эта земля находится на отрогах Донецкого кряжа, и там залегают мощные пласты угля. А шахтеры - особый народ, добросовестный во всем.

 

Вкусная свекла

Что вкусного можно приготовить из свеклы

Так вот, на старости лет я научилась готовить новый салат из красной свеклы. Надо нарезать ее кружочками толщиной 1 см и запечь в духовке. Затем нарезать мелко, поперчить и сдобрить сметаной или легким майонезом. Очень полезный, лечебный салат готов!

 

Целебная свекла

В чем польза свеклы?

Свекла богата углеводами, белками, минеральными солями. Пищевые достоинства дополняются витаминами С, Р, РР, группы В. Свекла активизирует пищеварение и обмен веществ, ее сок снижает кровяное давление. А содержащийся в ней бетаин сдерживает развитии злокачественных опухолей. В красном овоще есть марганец, кобальт, медь, цинк, которые входят в состав ферментов, регулирующих процессы кроветворения.

Только надо всегда помнить: если вы применяете свекольный сок, он должен отстояться в холодильнике не менее 3 часов.

В обиходе люди используют много лечебных рецептов на основе свеклы.

Мария Иосифовна Карелько

Категория: Статьи
Дата размещения: 10.11.2014, 11:20 | Добавил: Гость | Просмотров: 825 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0

Так же у нас скачивают медицинскую литературу, учебники, книги по медицине бесплатно без регистрации:

[02.12.2010][анестезиология,реанимация]
Неотложная офтальмология. Е.А. Егоров. 2005 г. (0)
[27.11.2010][фармакология]
Фармакология, Гаевый М.Д., Петров В.И., Гаевая Л.М., 2008 г. (0)
[18.12.2010][вертебрология,мануальная терапия]
Введение в остеопатию, С.В. Новосельцев, 2005 г. (0)
[14.12.2010][акушерство,гинекология]
Атлас детской и подростковой гинекологии. 2004 г. (0)
[07.01.2011][кардиология]
Холтеровское мониторирование, Тихоненко В.М. 2006 г. (0)
[27.11.2010][анестезиология,реанимация]
Ишемический инсульт глазами анестезиолога. Новицкая-Усенко Л.В. 2004 г. (0)
[07.01.2011][кардиология]
Хроническая застойная сердечная недостаточность, Кушаковский М.С.1997 г. (0)
[07.01.2011][кардиология]
Холтеровское мониторирование, Макаров Л.М. 2000 г. (0)
[03.12.2010][акушерство,гинекология]
Гинекология. Национальное руководство, Под ред. В.И. Кулакова, Г.М. Савельевой, И.Б. Манухина. 2009 ... (0)
[12.12.2010][акушерство,гинекология]
Метод. вказiвки для викладачів щодо організації навчал. процесу з гінекології на медичному факультет... (0)
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Карта сайта