Все о медицине, здоровье и красоте

Библиотека

Главная » Файлы » МЕДИЦИНСКАЯ ЛИТЕРАТУРА » Статьи

Диета при сахарном диабете

Скачать бесплатно книгу, учебник по медицине Диета при сахарном диабете

Недостаточность инсулина имеется при сахарном диабете, тем самым вызывается нарушения способности вашего организма использовать и откладывать сахар (глюкозу).

Режим питания должен быть в день шесть раз, углеводы должны равномерно распределяться. Температура пищи - обычная, готовить необходимо на воде, в отваре из овощей; можно в пароварке; можно обжаривать еду в духовке. Очень редко, когда соблюдается диета при сахарном диабете, употребляются в пищу тушеные блюда.

Условно все пищевые продукты мы можем разделить примерно на 3 группы, всё зависит от содержания углеводов.

•    К первой относятся продукты, которые почти не содержат углеводы: шпинат, мясо, салат, рыба, огурцы, яйца, капуста, жиры, помидоры.

•    К второй относятся продукты бедные (до 10 % углеводов): молочные продукты, фрукты, свекла, стручковые, морковь.

•    К третьей - богатые углеводами: кондитерские изделия, сахар, хлеб, мука, крупы, макаронные изделия, виноград, картофель, бананы, сухофрукты.


Продукты, не рекомендуемые при сахарном диабете



Не рекомендуется употребление:
›    изделий из слоёного и сдобного теста,
›    жирных бульонов,
›    молочных супов с манной крупой, лапшой, рисом,
›    жирных сортов мяса (гусь, утка),
›    копчёностей и колбас,
›    консерв,
›    жирных сортов рыбы,
›    солёных сыров,
›    сладких творожных сырков,
›    сливок,  
›    манной крупы,
›    макаронных изделий,
›    риса,
›    соленых и маринованных овощей,
›    жирных, острых и солёных соусов,
›    всех мясных и кулинарных жиров,
›    сладких плодов.


Продукты, рекомендуемые при сахарном диабете



Рекомендуется употребление:
›    Хлеба и мучных изделий из белково-отрубяной, ржаной, белково-пшеничный муки (не более 300 г в один день).
›    Супов из овощей (борщи, щи, свекольники, окрошки мясные и овощные), нежирных мясных, рыбных, грибных бульонов, с разрешенными крупами (гречневой, овсяной, ячневой, перловой, пшенной).
›    Мяса и мясных продуктов: нежирной говядины, баранины, телятины, свинины, кролика, куры, индейки в отварном и тушеном видах.
›    Рыбы: нежирных сортов (судака, трески, леща, окуня, наваги, серебристого хека) в запечёном и отварном видах.
›    Молока и молочных продуктов: кисломолочных напитков, нежирного творога.
›    Яиц: 1 яйцо всмятку, белковых омлетов.
›    Напитков: кофе с молоком, чая, соков овощных, напитков малокислых ягод и фруктов, отвара шиповника.
›    Нужно также употреблять напитки, которые обладают сахаропонижающим действием.

Категория: Статьи
Дата размещения: 13.07.2012, 15:04 | Добавил: Гость | Просмотров: 1911 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0

Так же у нас скачивают медицинскую литературу, учебники, книги по медицине бесплатно без регистрации:

[18.12.2010][вертебрология,мануальная терапия]
Мануальная медицина, К. Левит, Й. Захсе, В. Янда. 1993 г. (1)
[17.12.2010][аллергология,иммунология]
Механизмы аллергических реакций, под редакцией И.М.Воронцова. 2004 г. (0)
[02.12.2010][анестезиология,реанимация]
Интенсивная терапия в педиатрии. под ред. проф. В.А. Михельсона. 2003 г. (0)
[22.11.2011][гематология]
Гематология, Третяк Н.М., 2005 г. (0)
[12.01.2011][нейрохирургия,неврология]
Эпилептические синдромы, Болдырев А.И. 1976 г. (0)
[18.12.2010][вертебрология,мануальная терапия]
Основы анатомии и прикладной кинезиологии, Род А. Хартер. 1995 г. (0)
[01.12.2010][анестезиология,реанимация]
Клиническая физиология в анестезиологии и реаниматологии. А.П.Зильбер. 1984 г. (0)
[15.12.2010][акушерство,гинекология]
Оперативное акушерство, Малиновский М.С. 1974 г. (0)
[12.12.2010][акушерство,гинекология]
Допплерогрофия в акушерстве, М.В. Медведев, 1999 г. (0)
[18.12.2010][вертебрология,мануальная терапия]
Стрейн-констрейн, Джонс Л.Х. 2006 г. (0)
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Карта сайта